园艺

专业名称：园艺

专业导游：喻景权院士

选择浙江大学园艺专业的N个理由

浙江大学园艺专业诞生于1927年，是学校最早建立的专业之一。在漫长的办学进程中，涌现出了吴耕民教授、李曙轩教授等一批在我国园艺界享有盛誉的大师，为专业发展奠定了坚实基础。园艺学入选国家A+学科、“双一流”学科和一流本科专业建设计划，是一个有底蕴、有实力、有活力的专业。

拥有国际一流的师资力量和优质的教育环境。现有包括中国工程院院士、中国工程院外籍院士在内的教授29人，90%以上的教师有国外留学交流经历。园艺专业创新多元化的交流与互动教学模式。依托浙江大学首个“海外学术大师工作室”，与美国、英国、法国、新西兰、荷兰、日本等国家建立了高品质“全员”国际化交流项目，利用师生比高的优势开展了核心课程小小班化教学，本专业教授全部参与本科生教学，核心课程全部入选浙江省一流本科课程。

园艺为人类提供食物，带来健康和财富，美化我们的星球。园艺产业覆盖产前、产中和产后环节，具有产业链长的特点，涉及了包括园艺、生物、信息、工程、控制、医药、化学和管理等在内的多个学科。园艺专业毕业生具有广阔就业前景。

Q1：园艺专业的学习（研究）对象是什么？

园艺学主要针对果树、蔬菜和观赏植物等园艺作物的性状遗传、生长发育、品质形成和维持等科学问题，阐明其内在的规律与机制；针对产业发展的瓶颈问题，研发并提出系统解决方案，支撑产业发展。

园艺学属于大农学的范畴，但不同于大家熟知的传统农学的研究对象如水稻、玉米等大田作物（粮食），园艺学的研究对象是种植在园子里的植物，包括果树、蔬菜、花卉等。大田作物和畜产品等是满足人类基本生存需求的，而园艺产品不仅提供人类所必需的营养，而且满足人类的视觉、味觉和嗅觉需要，在某种意义上还具有满足精神需求和生活情趣的作用，是高品质生活的重要组成内容。园艺专业主要学习和研究园艺作物新品种的培育方法、栽培技术及园艺产品的贮藏和物流技术，分别对应园艺产业的产前、产中和产后。园艺学的研究范围涵盖了整个园艺产业链中的各个环节，涉及生物学基础（如植物生理学、分子生物学、生物化学、遗传学等）、信息技术（技术环节的自动控制），甚至工程学领域（如设施的建造等）的问题，学科交叉特征明显。

Q2：园艺专业本科核心课程有哪些？

园艺专业开设了园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺产品采后生物学与贮藏物流三门核心课程及配套的实验/实习课程。从采前、采中、采后三个角度讲述园艺学知识，从种子开始到植物生长再到餐桌的合理营养消耗等，全面讲授园艺学技能。另外，本专业还有特色专业课程：园艺产品营养与功能学、设施园艺学、园艺种苗工程学、园艺植物病理学、园艺昆虫学、园艺科学进展、园艺植物生物技术等。园艺专业核心课程全部入选浙江省一流本科课程。

Q3：园艺专业的学生需要具备什么特质？

园艺专业是一门实践性很强的专业，学习园艺专业的学生要喜欢动手。只有喜欢动手或有较强的动手能力，才能很好地掌握独特的园艺技术，如修剪和嫁接等。同时，园艺产业可持续发展离不开前沿科学技术的支撑，学生需要具备探索未知领域的好奇心，保持主动学习的热情，具备较强的科学素养。园艺学研究的最终目的是解决产业问题，园艺专业学生还需要具备提出问题、发现问题和解决问题的能力，从而不断促进园艺科技进步和产业可持续发展。

Q4：园艺专业有哪些对外交流项目？

园艺专业对外交流具有特色和优势。依托浙江大学首个“海外学术大师工作室”，先后与美国康奈尔大学等国际知名院校合作，通过“2+2”“3+X”等联合培养模式，结合学院自主设置的对外交流奖学金开展科研训练、短期学术交流等方式，园艺专业本科生实现“全员”对外交流。

Q5：园艺专业的深造与就业前景怎样？

浙江大学园艺专业本科毕业后主要有两个出口方向：继续深造和直接就业。随着我国高等教育进入普及化阶段，园艺专业本科生毕业后继续深造的比例呈现增长趋势，近年来该数值约为70%。毕业后的继续深造主要是指在境内外攻读硕士和博士学位，未来就业于科研单位或高等院校，从事科研、教学等工作。园艺专业本科生直接就业的单位主要包括政府机关、国有企业、私营企业、外资企业等，也有一些学生开展自主创业。园艺专业已经培养了包括著名科学家和企业家在内的一大批优秀毕业生，他们用实际行动在回答两个重要问题：第一，到浙大来做什么？第二，将来毕业后要做什么样的人？

园艺专业最吸引我的——

水果、蔬菜等生鲜农产品是人们膳食结构的重要组成，也是构建国家大食物观的重要内容。中国是世界水果、蔬菜和花卉第一生产大国，园艺产业正从规模扩张全面转向内涵式的高质量发展。这种转型依赖于一二三产业的融合，依赖于农学、理学、工学、医学等学科的交叉，依赖于前沿科学技术的贡献，依赖于高素质专业人才的投入，园艺发展面临前所未有的机遇。中国园艺学术泰斗吴耕民先生跟我说“人在社会上要做成一两件有用的事情，一件就不容易了，两件则十分艰难”。浙江大学园艺学科培养了我，“守护好老百姓的菜篮子”是我的一件事。

——喻景权  院士

“园艺专业最吸引你的是什么？或者换个说法，为什么会选择园艺专业？”当被问到这个问题的时候，可能不同时期的我回答是不一样的。如果是刚刚面临专业选择与确认的大一时候的我，或许会不假思索地说，因为园艺是和甜甜的水果、新鲜的蔬菜和美丽的花卉打交道的，同时满足了视觉和味觉的双重需求，而它们又和我们的日常生活息息相关，现在学的很多知识将来一定是用得到的；如果是让已经体验过部分专业课的大二的我来回答，我大概会想一想之后说，因为园艺能让我们真切感受到大自然的力量，体验播种与收获的喜悦，见证基因与蛋白质的神奇，走进甚至参与那些可能对人类生活质量带来极大影响的科研项目；而现在的我，更觉得园艺是一门体现科学与艺术完美结合的学科，它既承载了历史的积淀，又探寻着未来的发展，既能高端大气上档次，又能通俗亲民接地气。在浙大这个广阔的平台上，我们拥有着最好最全的资源，帮助我们进一步探究藏在瓜果蔬菜中的“秘密”，再利用这些“秘密”去创造更多更优质的“艺术品”，更进一步提高人们的生活水平，是多么有意义和有价值的事呀！

——2017级本科生  王溢捷

在真正了解浙江大学园艺专业之前，我对它的初印象是温馨且治愈的，徜徉在绿色的海洋，体会丰收的喜悦。当真正进入这个专业开始学习之后，我才发现，一切似乎并没有我想象得那么容易，需要不停地从浩如烟海的文献和书籍中汲取知识，无论晴雨依然坚持在田间地头实践。慢慢地我习惯了这一切，当我深切地融入这个专业之后，恍然发觉，它于我而言，依然是温馨且治愈的。无论是一个学期辛勤照料收获的草莓果实，还是困扰许久的专业问题找到答案，抑或是实验室努力工作得到的数据和结果都令我十分欣喜，于细微处洞见真理，见广袤处硕果累累，是一件多么幸福的事情。这一切也使我愈发遵从自己内心的想法，只要认定了路，就坚定地走下去，跟犹豫彷徨比起来，这总归不是太难的事。与来自五湖四海的朋友一起，在浙江大学园艺系这个广阔的平台上，我们可以用知识充盈自己的内心，去做自己想做的事，去实现自己的科研梦想和人生价值，拼尽全力为中国园艺学的发展添砖加瓦，能让自己暮年回首时庆幸没有碌碌一生。

——2017级本科生  苏奕柯

我与园艺专业的结缘始于小时候，我从小便很喜欢花花草草，生命的奇特与神秘深深吸引了我，这也是我选择园艺专业的原因之一。在专业底蕴方面，浙江大学园艺系创立于1927年，历史悠久，专业实力雄厚。在重要性方面，园艺研究与人民的“菜篮子”和“果盘子”关系密切，在保障和提升人们的生活品质方面扮演着重要角色，关乎国家发展与社会稳定。回首四年，大一的通识教育锻炼了我的思维，提升了我的能力。在专业教育之中，我学习到果树和蔬菜育种、栽培、采后等全产业链的内容。躬身实践，灌园艺蔬：在专业实习之中，动手修剪各类果树丰富了我对果树植株调整方式的认识，种植多种蔬菜深化了我对理论知识的理解。总体上看，园艺专业教学内容高屋建瓴，理论与实践紧密结合。在课业之余，园艺专业还为我们提供了丰富的接触前沿科学研究或尝试创新创业的机会。人生之路总是充满着选择，如果你愿从“浙”里开始你的旅途，请从园艺开始，收获思维的碰撞，开启一段充满惊喜的旅途！

——2018级本科生  洪佳晨

对我而言，园艺是一门浪漫的科学。它建立于上下求索的科研，也充斥着花果飘香的浪漫。园艺是顶天立地的，顶天是用最新的技术去探索更高的天空，立地是无论走了多远都不会忘记根基，它承载了我们对美好生活向往的重要目标，是提高人们生活水平的重要途径。我从小就喜欢花花草草，学习园艺的过程是一种享受，每当了解到我们身边的花卉、蔬菜、果树等园艺作物的种种，都会给我一种陌生又熟悉的神奇感受，这种感受能让我沉醉于园艺的浪漫中，也能激发我进一步探索未知的欲望。除此之外，“国以农为本”也是我选择园艺的重要原因，我想用自己的努力去巩固完善我们的“菜篮子”“果盘子”，去做一些真正有意义、有价值的事情。学习多载，我越发感觉园艺科学的博大精深，历史的积累与前沿科技的碰撞使得园艺学科愈发璀璨，在浙江大学这个全面的平台上，多学科交叉发展进一步助力园艺学科的发展与腾飞。我身在其中，备感荣幸。

——2018级本科生  王瀚卿